はずかしながら、初めての梅しごと。
義姉さんからいただいた梅と、
息子たちが幼稚園で収穫した梅で、梅酒と梅シロップを作りました。
左が仕込んだばかりの梅酒。
右が1週間前くらいに作った梅シロップ。てんさい糖で作ったので真っ黒。
梅シロップは幼稚園でも作っていて、
このシロップで梅ジュースが飲めると知っている息子たちは、
私が瓶を振るたびに「ジュース飲みたい〜！」と騒ぎますが、もうしばらく我慢。
私としては梅酒のほうが楽しみなんだけど、こちらの完成はまだまだ先ですね。
幼稚園では梅干し作りにも参加しているので、
来月にはしそ漬けする予定。
おいしくできるといいな。
それと、スムージー用に市場で買ってきた「ホーリーバジル」
お水に挿しておいたら根っこがでてきました。
調べたら、挿し木で増やせるみたいです。
「ホーリーバジル」は大量のオゾンを発生させるので、
増やすのは地球のためにもいいみたい。
そう考えると、とちょっと誇らしい気分になってきますが、
本当はこれで「フレーバーウォーター」を作りたいなと妄想中。
浄化作用のある「ホーリーバジル」
リビングに置いてあるのですが、
ちょっと顔を近づけるととってもいい香りです。
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