最近、私の作る料理は全部この本から
といっても過言ではないくらいのレシピ本。
白崎裕子著『かんたんお菓子』
何度も作って我が家では好評の「ヘタスコーン」につづき
「きなこクッキー」を作ってみました。
（過去の記事：双子も大好き白崎茶会のオーガニックレシピ『かんたんお菓子』のヘタスコーン）
オーブンに入れる前のクッキー生地。
つやつやで美しい。
焼き上がりはこちら。
香ばしいきなこの香り。
なかなかおいしく焼けた。
ブログ用に焼きたて写真を撮ろうとしたら
双子の息子たちが近寄って来た。
熱いのが苦手なので大丈夫かと思ったら
パクパク食べ始めたので、素早く撤収。
かなり気に入ったみたいで
ピクニックのおやつに持って行ったら
あっという間に息子に食べられた。
クッキー片手にこの笑顔。
（過去の記事：いつものゴハンもスペシャルになるピクニック at 代々木公園）
乳製品も卵も使わないでこのおいしさはすごいなぁ。
次はもっとたくさん焼こう。
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