今日6月24日は夫の誕生日。
平日は子どもと過ごす時間があまりとれないので、
昨日の日曜日にささやかですが、誕生日祝いをしました。
誕生日祝いのディナーは、
先日購入した渡辺康啓さんのレシピブックから。
『5分/15分/30分の料理 シンプルで美しい68の皿』
・アスパラガスに生クリームのソース
・めかじきのグリル、玉ねぎとパプリカのソース
どちらも15分でできる料理。
私にもできそうなものを適当に選んだのですが、
クリームのこってりしたのと、
玉ねぎのさっぱりしたのが両方楽しめて、ちょうどよかったです。
デザートは『イル・ド・ショコラ』で買ってきた、
チョコレートケーキとバニラアイス。
実は先週から体調をくずしてしまい、
週末は友人との約束もキャンセル、
作ろうと思っていたケーキも作れず、
ダメダメな一週間。
健康ってつくづく大事だなと思いました。
たいしたことはできなかったけど、
家族みんなでささやかなお祝い。
それだけで幸せですね。
いつも私を笑わせてくれたり、
育児を助けてくれる夫に感謝。
そして、素敵な一年を
また一緒に過ごせますように。
（関連記事）
・ある日のかぞく
・人生を豊かにするレシピブック。渡辺康啓 著『5分/15分/30分の料理 シンプルで美しい68の皿』
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